糊涂老酒
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酱香酒在发展中形成的文化有哪些?从五个点让您了解

发表时间:2020-05-21 10:33作者:糊涂老酒

中国是白酒的故乡,而酱香型白酒是白酒的典范,糊涂老酒就极具代表性的酱香型白酒之一。酱香酒是一个变化多端的精灵,它炙热如火冷酷像冰,它缠绵如梦,它柔软如锦缎,锋利似钢刀,它无所不在,力大无穷,它可敬可喜可品,它不但是一种客观的物质存在,而且形成一种文化象征,即酒文化的象征。但在国内外,酱香型白酒的发展历史悠久,没有任何人能具体的时间,即便有小部分人能了解,但也不全面。毕竟历史长河中的记录也是会有差别的,但无论如何白酒的文化犹在,甚至是遥远的未来,都不会发什么改变。今天从糊涂老酒的角度给大家讲解一下,白酒文化概括的五个方面吧!

糊涂老酒产品合拍


一、种植文化酝酿美酒


酱香酒诱人的芳香,是一粒粒红彤彤的高粱的结晶,高粱口感偏涩,质感粗糙,若不是大灾缺粮时期,人们一般不会将其当作主食食用。但其产量高、易储存的特点,在家禽驯养的过程中起到了不可或缺的重要作用,至今仍是北方农民饲养家禽的主要饲料之一。小麦的种植范围与民族的开疆拓土同步延展,经历了一个自西向东,由北到南的发展历程。小麦早的考古遗迹出现在西北,商周时期,小麦开始在黄河中下游地区大面积种植,到了汉代,又大面积向南进行了推广,至盛唐时期,小麦在江南华南等地成为了餐桌上的贵宾。糊涂老酒就是采用赤水河两岸生产的高粱和小麦生产的纯粮酒,每一滴糊涂老酒都是大自然与人们辛勤劳作的结晶,即使由粮变酒,细细品味依然能感受到糊涂老酒中包含的粮食讯息。


高粱


二、悠远厚重的历史文化


茅台镇是酱香型白酒的发祥地和中国重要的白酒产地之一。酱香型白酒始于秦汉,熟于唐宋,精于明清,兴盛于当代。1935年,中央红军长征过茅台,茅台镇各族人民捧出酿造的白酒为红军洗尘疗伤,茅台酒也从此与中国革命结下了 不解的红色情缘,糊涂老酒就是在茅台镇这个酱酒之都孕育而生的。


三、“严格”的酿造文化


酱香酒一代又一代的酿酒人口口相传着一段口诀—端午制曲、重阳下沙,四时合序,酱香始出,千锤百炼,是为金沙!这段口诀中的“曲”原料为小麦,“沙”原料为高粱,正是这两种大自然馈赠的天然作物,成就了诠释白酒味道的酱香型白酒。糊涂老酒系列所有酱香型白酒,均是采用优质高粱和小麦为原料,在不添加任何附加物的前提下,纯粮发酵、自然酿造。贵州本地所产糯高粱虽产量低,但与其他产区高粱相比,颗粒坚实饱满,淀粉含量高,十分有利于酱香型白酒多次蒸煮翻烤的技术标准,糊涂老酒的执行标准符合国家GB/T26760,在品质至上完全符合优质酱香酒的标准,所以很多购买过糊涂老酒的顾客复购率都比较高。

四、神秘独特的自然环境


茅台镇四面环山,一水中流,形成了空气湿度适中、风速小、日照短、霜期短、温差小的特殊自然环境,被誉为酿造美酒的“风水宝地”。气候、土壤、水质以及空 气中的微生物群等,对糊涂老酒独特风味的形成起到了决定性的作用。茅台镇是享誉世界的酒都,因赤水河而千年芬芳。茅台镇糊涂酒业取“上善之水”,酿造出酒都新的传奇,从涓涓溪流到汇聚成河,这条美酒之河在历经重山叠嶂时,也溶解沿岸土壤中多种适合酿酒的矿物质,将最好的水质献给茅台镇。糊涂老酒的酿造水正是取自赤水河。


赤水河-糊涂老酒


五、超高品质,独创文化


按照中医理论,舌尖为心肺经,舌中为脾胃经,舌根为肾经,左右两边肝胆经。酱香酒芳香能醒脾提神,甘甜能保脾健胃,酸能护肝扶肝,苦能养心养神。同时,酱香酒汇总酯类多,加上酒有行气血,活经络的作用,有利于预防心脑血管疾病。


我们知道饮用白酒有很多讲究,这些讲究被人们称为喝白酒的文化,但白酒文化不仅仅是在饮用方面,还有很多被人们忽略的文化,这些对于白酒的发展来说都具备有重大意义,如果说未来酱香型白酒要做调整,那也需要这些文化特征来做借鉴。糊涂老酒以“品质第一,诚信为本,市场为轴,长远发展”的经营宗旨,赢得了广大消费者的信赖。

糊涂老酒,一生挚友

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